为进一步提升餐饮服务质量，学校食堂于4月17日举办了食堂开放日活动，邀请学生代表走进后厨，零距离了解食材采购、加工制作、餐具消毒等全流程，共同守护“舌尖上的安全”。  

在食堂管理人员的带领下，参与者参观了库房、切配间、烹饪区、留样间等区域，了解了食材溯源、菜品留样、餐具消杀等环节的严格管理。

食堂负责人表示，将严格落实食品安全责任制，共同构建放心餐饮环境。  

参与者对食堂开放日活动表示肯定，希望未来能常态化开展。  

本次食堂开放日通过“眼见为实”的体验，搭建了沟通桥梁，增强了学校餐饮服务的透明度与公信力。学校将持续以高标准严把食品安全关，推动餐饮服务提质升级，让师生吃得安心、舒心、暖心。（文 图/后勤基建处）